CABECERO DE CERDO DUROC DESHUESADO

LONCHEADO DE LOMO BELLOTA IBÉRICO - 150 g aprox

Lomo 50% bellota ibérico, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)   

CONTRA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

Chorizo ibérico extra dulce de la Alberca

El chorizo de cerdo ibérico capadura dulce de La Alberca seleccionado por Amaiketako se elabora a partir de cerdos ibéricos de la dehesa

Huevos de codorniz - 12 unidades

12 unidades

GOUDA EXTRA AÑEJO. Queso holandés de L´amuse

Guoda de 2 años de curación, con sabores dulces . Color ámbar oscuro, con cristales de protínas.

Nuggets

Elaboración propia

CÓCTEL NATURAL SIN SAL - Calibre extra

Salchichones Extra Ib. Bellota

LOMO BELLOTA 50%RAZA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)

Lomo 50% bellota ibérico. Elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca) 

ALMENDRA CRUDA LAMINADA

RANA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR