Luis Crespo
Carnicería Felipe González
J De Las Heras
Luis Crespo
Queseria Mercado del Val
MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.
Queso elaborado a base leche pasteurizada de oveja, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante una inyección de una pasta de trufas negras.
Sánchez Frutos Secos
Esther
Pescadería La Madrileña
Queseria Mercado del Val
ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.
Queso azul de leche de oveja de la raza Lacaune, elaborado con el hongo Penicillium roqueforti, para luego madurarlo en las bodegas.
Luis Crespo
