ROCAMBOLE AMARILLO Y ROJO
ELABORADO DE CARNE DE CERDO DUROC 100%, ENROLLADO CON BACON Y QUESO EN SU INTERIOR, ADOBADO CON CONSERVANTES NATURALES EN FUNCION DEL SABOR IDEAL PARA HACER RAPIDO A LA PLANCHA
LOMO BELLOTA IBÉRICO LONCHAS
LOMO 50% BELLOTA IBÉRICO ELABORACIÓN PROPIA TRADICIONAL DE LA ALBERCA (SALAMANCA)
Cocochas Bacalao
Artesanalmente de 1ª Calidad Ideal para preparaciones como pil pil, club ranero o cualquier otra en salsa, gracias a su abundante y sabrosa gelatina. Para preparar las cocochas de bacalao en salazón,... Mostrar més
MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.
Queso elaborado a base leche pasteurizada de oveja, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante una inyección de una pasta de trufas negras.
TRUFADO CAMPOVEJA. Artesano directo de fábrica
Queso artesano de leche cruda de oveja con trufa negra de Soria. Maduración 3 meses sobre tabla. Corteza de mohos naturales.