MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.
Queso elaborado a base leche pasteurizada de oveja, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante una inyección de una pasta de trufas negras.
FILETE DE JAMON
Pieza magra de la parte del jamón ideal para filete a la plancha, empanado o cachopo














