Higaditos de pollo 1 band de 500gr

Higadito con corazon de pollo

CÓCTEL ENSALADA - Calibre extra

ROCAMBOLE AMARILLO Y ROJO

ELABORADO DE CARNE DE CERDO DUROC 100%, ENROLLADO CON BACON Y QUESO EN SU INTERIOR, ADOBADO CON CONSERVANTES NATURALES EN FUNCION DEL SABOR IDEAL PARA HACER RAPIDO A LA PLANCHA

LOMO BELLOTA IBÉRICO LONCHAS

LOMO 50% BELLOTA IBÉRICO ELABORACIÓN PROPIA TRADICIONAL DE LA ALBERCA (SALAMANCA)

QUESO CAMPOS GÓTICOS AÑEJO

Cocochas Bacalao

Artesanalmente de 1ª Calidad Ideal para preparaciones como pil pil, club ranero o cualquier otra en salsa, gracias a su abundante y sabrosa gelatina. Para preparar las cocochas de bacalao en salazón,... Mostrar més antes deben desalarse y sumergirse en agua fría, con cambios de agua cada ocho horas durante un periodo de mínimo de 36 horas, en función del tamaño de las cocochas. De aspecto frágil y textura delicada y gelatinosa, la cococha ha pasado a ser un plato típico de la cocina vasca. Las cocochas son protuberancias gelatinosas se ubican en la parte inferior de la papada del animal y se pueden cocinar de varias formas. Fecha de caducidad: aproximadamente 1 año en frigorífico

Pepinos

NUECES DE MACADAMIA PELADAS FRITAS CON SAL - Calibre extra

MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.

Queso elaborado a base leche pasteurizada de oveja, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante una inyección de una pasta de trufas negras.

Rodaballo

TRUFADO CAMPOVEJA. Artesano directo de fábrica

Queso artesano de leche cruda de oveja con trufa negra de Soria. Maduración 3 meses sobre tabla. Corteza de mohos naturales.

ESPINAZO DE CERDO

HUESO DE CERDO CON CARNE IDEAL PARA CALDOS Y COCIDOS