Pulpo Cocido

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ib. Corte

Pechuga rellena - 1,3 kg aprox

Elaboración propia

Mejillon Gallego

20 O 25 PIEZAS En El Kg

HAMBURGUESA CACHOPO - 300 g aprox

ZARAJOS

Aperitivo muy típico de cuenca y del madrid castizo, preparado a base de tripas de cordero lechal marinadas que después se enrollan y se fríen en aceite de oliva o se asan en un horno.... Mostrar més También se pueden hacer a la plancha  

DATILES NATURALES EN RAMA - Selección

LONCHEADO JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO - 150 g aprox

Jamón cebo de campo 50% raza ibérica, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca) con denominación Guijuelo.  

Sepia

Pechuga de pollo

LOMO BELLOTA 50%RAZA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)

Lomo 50% bellota ibérico. Elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca) 

SECRETO IBÉRICO DE CAMPO - 400 g aprox