SOLOMILLO DE TERNERA
Por enteros o medios. Especial asar, filetear, en medallones, etc
COMTE 24 MESES. Queso francés curado de vaca.
Elaborado en las lecherías alpinas con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Pasta cocida con más de 24 meses de curación.
CAVA SUBTERRANEA CAMPOVEJA. Gran añejo directo fábrica
Queso gran añejo de más de dos años de curación, envejecido en bodega subterránea sobre madera
Aceitunas Barranqueña machacada
Esta aceituna da nombre a una mezcla tradicional procedente del área andalucia en cuya elaboración se utilizan aceitunas de tipo gordal, pero machacada para que absorban aún más el sabor del aliño,... Mostrar més
LONCHEADO CHORIZO BELLOTA IBÉRICO - 100 g aprox
Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la alberca (Salamanca)














