ALUBIA FABADA GIGANTE

ALUBIA CANELA

LOMO

CERDO DUROC

Cigala Gorda

CACHOPO DE CECINA - 400 g aprox

CARETA DE CERDO

Forro de la cabeza del cerdo ideal para parrilla, freír o cocinar.  

LONCHEADO CHORIZO BELLOTA IBÉRICO - 100 g aprox

Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la alberca (Salamanca)   

QUESO DE OVEJA DE CAÑAREJAL SEMICURADO

Queso cañarejal de oveja semicurado con leche cruda. Origen: Pollos (Valladolid)  

RABO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

REDONDO

El redondo es una pieza de carne de ternera ideal para hacer asada entera o en filetes finos para plancha o empanar.

Pepinillo Pequeño

Crujiente pepinillo elaborado con vinagre unicamente rebajado.Los pepinillos tienen muchos beneficios para tu salud, varios nutrientes que te ayudan a tu digestión, sin embargo es importante que los comas... Mostrar més con moderación. Son hechos minuciosamente a mano con vinagre rebajado. En España se suelen servir como una simple tapa en plato o como banderillas, muy frecuentmente se utilizan también para la decoración de cócteles.

LOMO IBÉRICO DE CAMPO