TROZO DE JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO - 500 g a 1,5 kg aprox

Jamón cebo de campo 50% raza ibérica, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca) denominación Guijuelo.  

Contramuslo de pavo

ALMENDRA LARGUETA TAMARIT TOSTADA CON PIEL SIN SAL - Calibre extra

COCHINILLO FRESCO

Cochinillo de 5 kg aprox. ideal para asar  

PINCHO ROJO

ELABORACIÓN ARTESANA

Queso Oveja Viejo Ramos

Queso de Leche Cruda Viejo

Cabecero de Lomo Curado 60% Duroc Mitades - 500 a 650 g aprox

ALUBIA VERDINA

Aceitunas Rellenas

Estas aceitunas de mesa que se elaboran de forma tradicional. A las aceitunas verdes se las vacía, de forma artesanal, empleando un descorazonador manual para sacar el hueso de su interior, y posteriormente... Mostrar més se embute el relleno de anchoa. Una deliciosa combinación de sabores ideal para acompañar recetas o aperitivos. Los expertos aconsejan ingerir 25 gramos diarios (aproximadamente 7 aceitunas) por sus importantes beneficios para la salud gracias a sus componentes.

HAMBURGUESA CLASICA

ELABORACIÓN ARTESANA

CACHOPO DE TERNERA

Filete de ternera de la parte de la tapa relleno de jamón ibérico y queso de oveja, elaborado siguiendo la tradición asturiana  

GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.

Queso con DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil. Curación superior a 18 meses.