Aceitunas Gordal Deshuesada

Caracteristicas idénticas a la Gordal, pero sin el 'tito'

JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA - Pieza de 7 a 8 kg aprox

Cebolla Grande

Deliciosas cebollas en vinagre ideales para comer entre horas o en ensaladas. Son muy buenas para las personas que mantienen una dieta de adelgazamiento, ya que contienen altas cantidades de fibra que... Mostrar més nos ayudarán a mantener el organismo depurado y libre de residuos.

CABECERO DE CERDO DUROC DESHUESADO

VINO TINTO RIBERA DE DUERO ROBLE PRIOS ROBLE

Prios roble con denominación de origen ribera de Duero de las bodegas de los ríos prieto. Uva mono varietal 100% tempranillo. Elaborado y embotellado pro viñedos de pesquera de Duero... Mostrar més (Valladolid) finalmente con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano, despreciándose cualquier tratamiento químico en su elaboración.   

RULO CABRA. Queso de cabra tipo rulo.

Este rulo, no es un rulo tradicional francés de coagulación láctica, sino que es un rulo de coagulación encimática con penicilium candidum en su corteza comestible.

BARRAQUEÑO. Queso láctico de cabra.

Queso de coagulación láctica y corteza natural enmohecida. En boca notas caprinas muy sutiles. Textura fundente, muy fresco y con acidez refrescante final.

Rape Sin Cabeza

COLA DE RAPE SIN CABEZA. 

Pulpo Cocido

ANCHOAS SERIE ORO

Nuestra Serie Oro está elaborada con Bocarte/Boquerón procedentes de las pescas DE CERCO adquiridas en los puertos pesqueros del Mar Cantábrico en los meses de Abril y Mayo, donde... Mostrar més seleccionamos las mejores partidas por su tamaño y frescura, Después de ser curado en SAL MARINA durante una media de un año en bodega y tener su punto óptimo de curación, nuestras fitleteras elaboran de forma totalmente artesanal los apetitosos filetes que finalmente se cubrirán por aceite de oliva de primera calidad.

CARNE PICADA MIXTA

Carne picada de ternera y cerdo (70-30)

HAMBURGUESA CHIMICHURRI

ELABORACIÓN ARTESANA