CACHOPO DE TERNERA

Filete de ternera de la parte de la tapa relleno de jamón ibérico y queso de oveja, elaborado siguiendo la tradición asturiana  

CINTADE LOMO

CERDO DUROC

ALMENDRA LARGUETA CON PIEL - Calibre extra

QUESO CAMPOS GÓTICOS AÑEJO

Aceitunas Chupadedos - Verdial

Aceitunas chupadedos también conocidas como aceitunas yeyé. Aceitunas verdes enteras con un toque dulce, aderezadas con ajitos, pimiento, aceite y nuestras especias. Son fabricadas bajas en sal aptas... Mostrar més para todo tipo de cliente hasta los más jóvenes hasta lo más mayores está catalogada como nuestra aceituna producto estrella dentro de nuestra gama mediterránea La aceituna es rajada y quemada posteriormente para que pierda su sabor amargo, pasando nuevamente al agua para ser lavada durante 3 o 4 días hasta que adquiera un sabor insípido. En este momento está en condiciones de ser aliñada con tomillo, hinojo, orégano y ajos, que la dan ese sabor riquisimo tan característico. Son una variedad verdial, están aliñadas con aceite de oliva, nuestras hierbas y nuestro toque de la abuela. De esto obtenemos un sabor muy agradable, este producto contiene muchas propiedades nutricionales, como vitaminas y nutrientes, es un producto exquisito con una textura y sabor deliciosos. Aconsejamos degustar esta magnífica aceituna con un sabroso vino blanco.

Queso Oveja Cañarejal Semicurado

Queso de Leche Cruda Curado

CHORIZO FRESCO

Embutido en tripa natural a base de magro fresco de cerdo con la proporción justa de grasa, adobado de forma tradicional con productos naturales.  

Gamba Arrocera

Pincho rojo de pollo

Elaboración propia

Chorizo Extra Ibérico Bellota Mitades - 650 a 800 g

Muslos de pollo de corral

Escabeches Migas de Bonito en Aceite