PAPADA IBÉRICA ADOBADA CURADA

Bacalao Cogotes de Islandia

Cogotes de Bacalao salados Artesanalmente Parte delantera y muy sabrosa del bacalao salada Artesanalmente Ideal para platos como paella de bacalao, bacalao con patatas o para utilizar desmigado, en otras... Mostrar més como albóndigas. Tiene una espina central, pero gran cantidad de carne. Es una parte muy sabrosa del bacalao.

VINO RUEDA FRIZZANTE DWINE

DWINE FRIZZANTE. MOSTO DE UVA PARCIALMENTE FERMENTADO. SABOR FRESCO Y AGRADABLE CON BURBUJA FINA. CONTIENE SULFITOS. ELABORADO Y EMBOTELLADO POR GRUPO VALDECUEVAS RUEDA (VALLADOLID) ALC. 5.5%

COSTILLAS DE CERDO DUROC ADOBADAS

BABILLA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

CHULETE ENTRECOT DE RUBIA GALLEGA

Queso Oveja Mucientes Semicurado

Queso de Leche Cruda Semicurado al Corte-CUÑAS al VACÍO-Pieza Mini 1kg

LOMO BELLOTA IBÉRICO LONCHAS

Lomo 50% bellota ibérico, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)   

CHORIZO BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,1 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)

Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca). Se puede pedir en cuartos, mitades o entero.    

ALMENDRA MARCONA FRITA CON SAL - Calibre extra

Lomito Ibérico Bellota - 400 a 500 g aprox

LECHAZO CHURRO I.G.P. - 6,5 a 7 kg

Lechazo entero con cabeza y asadura. Denominación de origen I.G.P.