SOLOMILLO DE TERNERA
Por enteros o medios. Especial asar, filetear, en medallones, etc
BARRAQUEÑO. Queso láctico de cabra.
Queso de coagulación láctica y corteza natural enmohecida. En boca notas caprinas muy sutiles. Textura fundente, muy fresco y con acidez refrescante final.
Bacalao Migas Extra de Islandia
Migas de Bacalao salado artesanalmente sin espinas. Se utiliza principalmente para albóndigas, ajoarriero, revueltos, pimientos rellenos o cualquier otro guiso o paella, desalándolas previamente. Conservar... Mostrar més
Aceitunas Gordal Deshuesada Aliñada
Caracteristicas idénticas a la Gordal, procedentes del mismo lugar, pero con aliño propio.
QUESO FRESCO DE CABRA del Tiétar.
Queso artesano fresco elaborado con leche de cabra.














