Merluza Pincho 2 a 2,5 kg unidad
Presentación: Entera con cabeza. Preparación: Al gusto del consumidor: Fileteada con o sin piel, rodajas, limpia o entera.
VALDEÓN. Queso azul de Castilla y León.
Se elabora con leche de cabra o de vaca o con una mezcla de ambas y se deja madurar en cuevas. Se trata de un queso con un sabor bastante fuerte y de textura blanda.
RULO CABRA. Queso de cabra tipo rulo.
Este rulo, no es un rulo tradicional francés de coagulación láctica, sino que es un rulo de coagulación encimática con penicilium candidum en su corteza comestible.
MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.
Queso elaborado a base leche pasteurizada de oveja, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante una inyección de una pasta de trufas negras.
Calamar
CALAMAR PROCEDENTE DEL MAR DEL NORTE O DEL CALADERO SAHARIANO DE PRIMERA CALIDAD.














