Torrezno Soria 500 g

Bacalao Filete sin espina. Islandia

Filetes de bacalao skrei salados artesanalmente. Sin espinas. Disfrutar del bacalao sin espinas en piezas individuales de unos 200-400 gramos. Conservar en frigorífico envuelto en film, para que no... Mostrar més se reseque. Una vez desalado consumir inmediatamente.

Muslos rellenos de jamón y queso - 350 g aprox

Elaboración propia

Lubina - 1kg Cerco

QUESO DE MUZIENTES SEMICURADO

Cocochas Bacalao

Artesanalmente de 1ª Calidad Ideal para preparaciones como pil pil, club ranero o cualquier otra en salsa, gracias a su abundante y sabrosa gelatina. Para preparar las cocochas de bacalao en salazón,... Mostrar més antes deben desalarse y sumergirse en agua fría, con cambios de agua cada ocho horas durante un periodo de mínimo de 36 horas, en función del tamaño de las cocochas. De aspecto frágil y textura delicada y gelatinosa, la cococha ha pasado a ser un plato típico de la cocina vasca. Las cocochas son protuberancias gelatinosas se ubican en la parte inferior de la papada del animal y se pueden cocinar de varias formas. Fecha de caducidad: aproximadamente 1 año en frigorífico

COCTEL DE FRUTOS ROJOS DESHIDRATADOS - Calibre extra

Aceitunas Gordal Deshuesada Aliñada

Caracteristicas idénticas a la Gordal, procedentes del mismo lugar, pero con aliño propio.

Fuet Extra

CHORIZO IBERICO 100% BELLOTA - Pieza de 1 a 1,5 kg aprox

Queso Oveja D Encarnación

Queso de Leche Cruda Curado en CUÑAS alVACÍO

Callos