MORCILLO TERNERA

Morcillo de ternera 

CABECERO DE CERDO DUROC DESHUESADO

JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO - PIEZA 8 kg aprox

Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica, con alimentación de bellota y pienso, manejo del cerdo el campo. Elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)  

Chorizo de Cerdo Ibérico Bellota Mitades - 650 a 800 g aprox

Pechuga en dados especial para pincho

Elaboración propia

Cigala Gorda

LONCHEADO CHORIZO BELLOTA IBÉRICO - 100 g aprox

Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la alberca (Salamanca)   

TORREZNOS NATURALES - Paquete 150 g

El Torrezno es un alimento nutritivo y saludable unido a la historia y la provincia de Soria. La materia prima es la panceta que gracias al arte del adobado y secado en las frías tierras castellanas... Mostrar més y a los secretos de su fritura dan la que a día de hoy es una de las joyas de la gastronomía. Se trata de una pieza compuesta de crujiente y dorada corteza y tierno magro entreverado que lo convierten en un excelente manjar. Y esa es la razón por la que recientemente se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía.

Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ib. Corte

QUESO CAMPOS GÓTICOS AÑEJO

Atún Rojo

LOMO LIMPIO DE ATUN ROJO .  PRODUCTO ELABORADO.

LOMO VACA

PAÍS VASCO