Muslos de pollo de corral

LOMO IBERICO

Cinta de lomo ibérico con grasa infiltrada muy sabrosa  

Pechuga en dados especial para pincho

Elaboración propia

Alas al ajillo

Elaboración propia

1 CUARTO DELANTERO - 1,6 kg aprox

Denominación de origen I.G.P. Especial para asar  

CONTRA

Filete de ternera bajo en grasa ideal empanar o cachopo  

CHULETA SAJONIA

Elaborado de lomo de cerdo con hueso, sin gluten y sin lactosa. Una vez macerada y cocida se ahuma para obtener su característico y delicioso sabor    

ESPALDILLA DE TERNERA

FILETES

PATA DE TERNERA - 1,5 kg aprox

CARRILLERA DE TERNERA - 450 g aprox

Chuletillas de conejo

Centro de conejo limpio y troceado. Ideal para la plancha

REDONDO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR