SOLOMILLO DE CERDO DUROC

Pollo extra blanco - 1,8 a 2,1 kg aprox

CODILLO DE CERDO

Carne con hueso muy jugosa ideal para hacer al horno o guisado como el ossobuco  

REDONDO

El redondo es una pieza de carne de ternera ideal para hacer asada entera o en filetes finos para plancha o empanar.

CALLOS DE TERNERA

COSTILLAS

CERDO DUROC

GUISAR DE TERNERA

CADERA DE TERNERA

FILETES

Alas de pavo

Pechuga en dados especial para pincho

Elaboración propia

LOMO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

Pierna de pavo