CHULETA SAJONIA

Elaborado de lomo de cerdo con hueso, sin gluten y sin lactosa. Una vez macerada y cocida se ahuma para obtener su característico y delicioso sabor    

COSTILLAS

CERDO DUROC

LLANA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

TOCINO IBÉRICO

Pollo troceado especial barbacoa

PEZ DE TERNERA

GUISAR O ASAR

PICADILLO - JIJAS

Magro de cerdo con la proporción justa de grasa de elaboración casera y adobado con productos 100% naturales, sin colorantes ni conservantes artificiales.  

Picantón

TIRA DE COSTILLA

Costilla de cerdo duroc  

HIGADO DE TERNERA

Hígado fresco de ternera, alto contenido en hierro  

CONTRA O TRAVIESA

ESPECIAL EMPANAR, REBOZAR

OSSOBUCO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR