CHULETA SAJONIA

Elaborado de lomo de cerdo con hueso, sin gluten y sin lactosa. Una vez macerada y cocida se ahuma para obtener su característico y delicioso sabor    

REDONDO

El redondo es una pieza de carne de ternera ideal para hacer asada entera o en filetes finos para plancha o empanar.

ESPINAZO DE CERDO

Hueso de cerdo con carne ideal para caldos y cocidos  

RANA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

TAPILLA DE CADERA

Filete de ternera muy tierno, ideal para la plancha o en corte grueso para brasear  

SALCHICHAS BLANCAS

PEZ

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

Carne picada de pollo

Alas de pollo

PIERNA DE LECHAZO - 0,75 kg aprox

Denominación de origen I.G.P.

ZARAJOS

Aperitivo muy típico de cuenca y del madrid castizo, preparado a base de tripas de cordero lechal marinadas que después se enrollan y se fríen en aceite de oliva o se asan en un horno.... Mostrar més También se pueden hacer a la plancha  

SECRETO

CERDO DUROC