Carne
CHORIZO CRIOLLO
El chorizo criollo de elaboración propia con carne de cerdo y mezcla de especias ideal para freír o barbacoa.
CACHOPO DE TERNERA
Filete de ternera de la parte de la tapa relleno de jamón ibérico y queso de oveja, elaborado siguiendo la tradición asturiana
CARETA DE CERDO
Forro de la cabeza del cerdo ideal para parrilla, freír o cocinar.
1 CUARTO TRASERO - 1,4 kg aprox
Denominación de origen I.G.P. Especial para asar
TAPA
Filete de ternera muy tierno de gran tamaño ideal para plancha o elaborar cachopos











