BABILLA TERNERA

FILETE PLANCHA SUPER TIERNO

CODILLO DE CERDO

Carne con hueso muy jugosa ideal para hacer al horno o guisado como el ossobuco  

SOLOMILLO CERDO DUROC

Solomillo de cerdo duroc es la parte más tierna y con menos porcentaje de grasa    

FILETE DE JAMON

Pieza magra de la parte del jamón ideal para filete a la plancha, empanado o cachopo  

TAPA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

TAPA

Filete de ternera muy tierno de gran tamaño ideal para plancha o elaborar cachopos  

Filete de muslo a la barbacoa

Elaboración propia

CHULETON DE VACA RUBIA GALLEGA

PLUMA IBERICA

La pluma ibérica es una parte muy sabrosa ideal para la plancha y parrilla 

CULATA DE CONTRA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

PIERNA DE LECHAZO - 0,75 kg aprox

Denominación de origen I.G.P.

PANCETA CERDO DUROC

Parte del cerdo ideal para parrilla o plancha