LOMO IBERICO

CINTA DE LOMO IBERICO CON GRASA INFILTRADA MUY SABROSA

Filete de muslo a la barbacoa

Elaboración propia

1 CUATO DELANTERO - 1,6 kg aprox

DENOMINACIÓN DE ORIGEN I.G.P. ESPECIAL ASAR

MANOS

CERDO DUROC

Pescuezos de pollo

Pescuezos sin piel

Medio conejo limpio y troceado especial arroz - 500 g aprox

AGUJA DE TERNERA

CARNE TERNERA JUGOSA IDEAL PARA GUISAR TROZEADA

Carcasas de Pollo

PIERNA DE LECHAZO - 0,75 kg aprox

DENOMINACIÓN DE ORIGEN I.G.P.

Pollo certificado - 2,1 a 2,4 kg aprox

Pollo de alimentación 100% vegetal

Codornices

Codornices de criadero alimentada con cereales

Jamoncito de corral