1 CUARTO TRASERO - 1,4 kg aprox

Denominación de origen I.G.P. Especial para asar 

Pavo nacional

ENTRECOT CON HUESO - 0,3 kg aprox

CHULETA LOMO BAJO.

CABECERO SIN HUESO

CERDO DUROC

CHURRASCO

Costilla de ternera ideal para parrilla o al horno.

TAPILLA DE CADERA

Filete de ternera muy tierno, ideal para la plancha o en corte grueso para brasear  

CULATA DE CONTRA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

ESPALDILLA DE TERNERA

FILETES

SECRETO IBERICO

Parte con grasa infiltrada ideal para la plancha y parrilla  

PLUMA IBERICA

La pluma ibérica es una parte muy sabrosa ideal para la plancha y parrilla 

Contramuslo de pavo

CARNE PICADA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR