Guindilla

Guindillas picantes también llamadas piparras. Crujientes guindillas procediente de Navarra de textura fina y color verde-amarillo. Las Guindillas son crujientes con una textura fina con un color verde-amarillo.... Mostrar més Tienen muchas propiedades purificadoras, estimulantes y nutrientes que ayudan a tu salud. Deliciosas por lo crujiente, su textura fina y sabor picante exquisitas para acompañar un buen plato o aperitivo. Las guindillas picantes tienen propiedades purificadoras y estimulantes, además de proteger frente a cáncer oral, tumores de boca, pancreas y pulmón.

Sardina Ahumada En Aceite

ANCHOAS SERIE ORO

Nuestra Serie Oro está elaborada con Bocarte/Boquerón procedentes de las pescas DE CERCO adquiridas en los puertos pesqueros del Mar Cantábrico en los meses de Abril y Mayo, donde... Mostrar més seleccionamos las mejores partidas por su tamaño y frescura, Después de ser curado en SAL MARINA durante una media de un año en bodega y tener su punto óptimo de curación, nuestras fitleteras elaboran de forma totalmente artesanal los apetitosos filetes que finalmente se cubrirán por aceite de oliva de primera calidad.

Banderilla de Salmón

Deliciosas banderillas con un surtido de variantes. Durante el proceso de fabricación, ni colorantes, ni conservantes, ni gluten, ni cualquier tipo de producto alergénico o tratado genéticamente es... Mostrar més añadido. Productos naturales elaborados con materia prima de calidad excelente. Ideales como aperitivo.

Bacalao Migas Extra de Islandia

Migas de Bacalao salado artesanalmente sin espinas. Se utiliza principalmente para albóndigas, ajoarriero, revueltos, pimientos rellenos o cualquier otro guiso o paella, desalándolas previamente. Conservar... Mostrar més en frigorífico. Caducidad aproximada: 6 meses El punto de sal siempre es al gusto del consumidor.

Aceitunas Moradas

Aceitunas perla cacereña (ESPECIAL ACEITUNAS TIERNA CON O SIN HUESO, típicas para ensaladas) Son un fruto maduro de olivo, tiene composición de nutrientes con efectos muy saludables. Son ricas en grasas,... Mostrar més vitamina A y más propiedades nutricionales. Es rica por su sabor y textura, exquisita para acompañarla en aperitivos y recetas.

Aceitunas Gordal Deshuesada

Caracteristicas idénticas a la Gordal, pero sin el 'tito'

Alcaparrones

Alcaparrones en vinagre Dan un sabor especial a muchas salsas. Y en cocina, además de ensaladas, combinan muy bien con pescado, en pizzas, con carnes como el pollo... Las alcaparras o tápenas son los... Mostrar més botones de la flor del alcaparro, Capparis spinosa, un arbusto perenne de flores blancas también conocido como 'tapenera', típico de campos de secano. Los frutos que nacen a partir de estas flores reciben el nombre de alcaparrones o caparrones, con una textura carnosa y jugosa, con péndulo de 4 cm. y diferente color según su madurez, pasando del verde al rojizo.

Escabeches Migas de Bonito en Aceite

Anchoas en aceite

Exquisitos filetes de anchoa del Cantábrico seleccionados uno a uno en aceite de oliva. Elaborados artesanalmente, destacan por su gran tamaño, por estar perfectamente limpias, por su carne tersa y... Mostrar més su sabor intenso y suave punto de sal. Un auténtico manjar para los paladares más exigentes. Recomendamos: sacar del frigorífico con antelación, unos 30 minutos -no servir ni comer en frío-, degustar con un buen pan (de leña o rústico), como tosta o pincho y acompañar con un vino tinto crianza. Las anchoas se deterioran con la luz, el calor y el oxígeno. La tarrina debe convervarse en la nevera con todos los filetes cubiertos de aceite.

Aceitunas Deshuesada

... Mostrar mésLa clasica aceituna manzanilla , sabor anchoa, pero deshuesada artesanalmente y escogida . Este tipo de aceitunas se utilizan para que nuestros niños puedan empezar a degustar estas delicias españolas.

Boquerones en aceite

Se emplean en su elaboración los lomos limpios del boquerón que tienen una carne de aspecto marrón, destacan los reflejos plateados de su piel exterior y se ponen sumergidos en una bandeja (de cristal,... Mostrar més nunca de metal ) con sal, agua y vinagre unas 3 horas en aguasal y unas 6 horas en vinagre aproximadamente en un lugar fresco. Los lomos del boquerón, antes marrones, se irán poniendo blancos a medida que el vinagre vaya haciendo su efecto. Tras esta operación y una vez escurrido el líquido se adornan con abundante ajo picado, aceite de oliva y perejil, se sirven generalmente fríos con una cerveza (no se aconseja vino ya que la ingesta de vinagre interacciona mal con el vino).