JAMÓN BELLOTA IBÉRICO 100% - PIEZA 8 kg aprox
Jamón bellota 100% raza ibérica, alimentación del cerdo bellota, etiqueta negra, manejo del cerdo la montanera. Denominación de origen Guijuelo (Salamanca)
JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO - PIEZA 8 kg aprox
Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica, con alimentación de bellota y pienso, manejo del cerdo el campo. Elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)
Piparras
Crujientes piparras procedente de Navarra de textura fina y color verde-amarillo. Las Piparras son crujientes con una textura fina con un color verde-amarillo. Tienen muchas propiedades purificadoras,... Mostrar més
FILETE DE JAMON
Pieza magra de la parte del jamón ideal para filete a la plancha, empanado o cachopo














