ALMENDRA LARGUETA CON PIEL - Calibre extra

RAVILLO DE CADERA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

CARRILLERA DE TERNERA - 450 g aprox

Hamburguesa de pavo - 150 g aprox

Hamburguesa de elaboración propia con carne de pavo 100% e ingredientes naturales

OSSOBUCO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

HAMBURGUESA CURRY

ELABORACIÓN ARTESANA

CALLOS TERNERA

Callos

Bogavante Canadiense

MONTE ENEBRO. Queso láctico de cabra con mohos.

queso de cabra de pasta blanda, con la corteza enmohecida, exhala un primer olor a setas y otro suave aroma a yogur, con gran cremosidad.

TROZO DE PALETA BELLOTA IBÉRICA - 500 g a 1,5 kg aprox

Paleta bellota 50% raza ibérica, elaboración propia tradicional de la alberca (Salamanca) denominación guijuelo.  

ALMENDRA TOSTADA PELADA SIN SAL - Calibre extra

LOMO BELLOTA 50%RAZA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)

Lomo 50% bellota ibérico. Elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)