ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.

ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.

Puesto: Queseria Mercado del Val
Codigo producto: 49
Marca: Societé
Origen: Francia
Refrigerados: si
Contiene Gluten: no
  • 33.2 €/kg

gramos

Queso azul de leche de oveja de la raza Lacaune, elaborado con el hongo Penicillium roqueforti, para luego madurarlo en las bodegas.

Lactosa
1496KJ 361Kcal
Grasas 31,7g de las cuales saturadas 22,5g Hidratos de carbono 0g de los cuales azúcares 0g Proteínas 19g Sal 3,7g
Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos y penicillium roqueforti.
Mantener en frio