Estofado de pavo

VIEJO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica

Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada, Valladolid. Madurado sobre tabla de madera y envejecido 8 meses en bodega.

TAPA DE PECHO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

HAMBURGUESA CACHOPO - 300 g aprox

Somalla Extra

Queso Oveja Quevedo Viejo

Queso de Leche Cruda Curado

PATA DE TERNERA - 1,5 kg aprox

ALUBIA DE RIÑÓN

ALUBIA PINTA

ROCAMBOLE AMARILLO Y ROJO

... Mostrar mésElaborado de carne de cerdo duroc 100%, enrollado con bacon y queso en su interior, adobado con conservantes naturales en función del sabor, ideal para hacer rápido a la plancha    

CACHOPO DE TERNERA

Filete de ternera de la parte de la tapa relleno de jamón ibérico y queso de oveja, elaborado siguiendo la tradición asturiana  

CONTRA O TRAVIESA

ESPECIAL EMPANAR, REBOZAR