Piparras

Crujientes piparras procedente de Navarra de textura fina y color verde-amarillo. Las Piparras son crujientes con una textura fina con un color verde-amarillo. Tienen muchas propiedades purificadoras,... Mostrar més estimulantes y nutrientes que ayudan a tu salud. Deliciosas por lo crujiente, su textura fina y sabor picante exquisitas para acompañar un buen plato o aperitivo. Las piparras picantes tienen propiedades purificadoras y estimulantes, además de proteger frente a cáncer oral, tumores de boca, pancreas y pulmón.

Mousse de pato - Lata 95 g

Lata de 95 gramos

MORCILLA MARUJA

La morcilla hermosa picante y sosa   

Boquerones en aceite

Se emplean en su elaboración los lomos limpios del boquerón que tienen una carne de aspecto marrón, destacan los reflejos plateados de su piel exterior y se ponen sumergidos en una bandeja (de cristal,... Mostrar més nunca de metal ) con sal, agua y vinagre unas 3 horas en aguasal y unas 6 horas en vinagre aproximadamente en un lugar fresco. Los lomos del boquerón, antes marrones, se irán poniendo blancos a medida que el vinagre vaya haciendo su efecto. Tras esta operación y una vez escurrido el líquido se adornan con abundante ajo picado, aceite de oliva y perejil, se sirven generalmente fríos con una cerveza (no se aconseja vino ya que la ingesta de vinagre interacciona mal con el vino).

Queso Oveja Cañarejal Semicurado

Queso de Leche Cruda Curado

CADERA DE TERNERA

FILETES

Sardinas ahumadas. Tarrina 700g

CÓCTEL ENSALADA - Calibre extra

LOMO IBÉRICO 100% BELLOTA - Pieza 600 g aprox

Muslo de Pavo

COCHINILLO FRESCO

Cochinillo de 5 kg aprox. ideal para asar  

CCL, Campoveja Corteza Lavada. Cremoso directo de fábrica.

Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja. Queso de pasta y corteza lavadas de interior cremoso y aromas intensos.