RANA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

SHROPSHIRE. Queso azul de pasta naranja inglés.

Queso azul hecho de leche de vaca pasteurizada, y emplea cuajo vegetal. El color naranja procede de la adición de achiote, un colorante natural.

PATATAS FRITAS CON SAL

Rape Sin Cabeza

COLA DE RAPE SIN CABEZA. 

CÓCTEL TROPICAL DESHIDRATADO - Calibre extra

CONTRA

Filete de ternera bajo en grasa ideal empanar o cachopo  

Pechuga de Pavo Campofrío

BRAZUELO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

SIBERIS GOAT. CABRA PAYOYA. Queso gourmet de cabra.

Queso semicurado elaborado con leche pasteurizada de cabra Payoya

FILETE DE TAPA - 2,5 kg aprox

Especial a la plancha, cachopo 

JAMÓN BODEGA CURADO - PIEZA 8 kg aprox

Jamón bodega curado  

Delanteros de conejo