Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ib.Mitades - 650 a 800 g aprox
Luis Crespo
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VALDEÓN. Queso azul de Castilla y León.
Queseria Mercado del Val
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VALDEÓN. Queso azul de Castilla y León.

Se elabora con leche de cabra o de vaca o con una mezcla de ambas y se deja madurar en cuevas. Se trata de un queso con un sabor bastante fuerte y de textura blanda.

27,75 €/kg
Requesón de Oveja Muñiz
Luis Crespo
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Requesón de Oveja Muñiz

Requesón Artesano Leche de Oveja en Tarrina

8,99 €/kg
CALLOS TERNERA
Carnicería Blanco
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9,99 €/kg
PICADO DE TERNERA
Carnicería Felipe González
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12,90 €/kg
MONTE ENEBRO. Queso láctico de cabra con mohos.
Queseria Mercado del Val
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MONTE ENEBRO. Queso láctico de cabra con mohos.

queso de cabra de pasta blanda, con la corteza enmohecida, exhala un primer olor a setas y otro suave aroma a yogur, con gran cremosidad.

47,75 €/kg
1 CUARTO TRASERO - 1,4 kg aprox
Carnicería Felipe González
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1 CUARTO TRASERO - 1,4 kg aprox

Denominación de origen I.G.P. Especial para asar 

33,00 €/g
CHULETA DE CERDO DUROC
Carnicería Blanco
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CHULETA DE CERDO DUROC

Corte de lomo con hueso bajo en grasa tierno y jugoso  

11,50 €/kg
Jamón Cocido Extra La Selva
Luis Crespo
17,99 €/kg
Alas al limón
Esther
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Alas al limón

Elaboración propia

12,95 €/kg
CODILLO DE CERDO
Carnicería Blanco
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CODILLO DE CERDO

Carne con hueso muy jugosa ideal para hacer al horno o guisado como el ossobuco  

5,90 €/kg
MINI AHUMADO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica - 500 g
Queseria Mercado del Val
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MINI AHUMADO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica - 500 g

Queso de media curación y formato pequeño (500gr.), ahumado suavemente con toques a maderas nobles

17,95 € 35,90 €/kg