PATAOVEJA. Queso tipo patamulo de oveja.

El patamulo de Valladolid. Elaborado con leche de oveja de la manera tradicional, sin prensar, lo que le aporta rugosidad a la corteza.

SIBERIS WHITE, CREMOSO DE CABRA. Queso gourmet.

Queso cremoso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Corteza blanca de moho camemberti.

CONTRA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

Hamburguesa de pollo de corral - 150 g aprox

Hamburguesa de elaboración propia con carne de pollo de corral 100% e ingredientes naturales

Picantón

SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)

Salchichón de bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)   

Carcasa de pollo de corral

Paleta Ibérica de Cebo de Campo Pieza de 1,5 kg aprox

Jamón Cocido Extra Bonnatur El Pozo

MORCILLO DELANTERO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

MONTE ENEBRO. Queso láctico de cabra con mohos.

queso de cabra de pasta blanda, con la corteza enmohecida, exhala un primer olor a setas y otro suave aroma a yogur, con gran cremosidad.

ESPALDILLA DE TERNERA

FILETES