Centollo

LOMO IBÉRICO ADOBADO CAMPO

BARRAQUEÑO. Queso láctico de cabra.

Queso de coagulación láctica y corteza natural enmohecida. En boca notas caprinas muy sutiles. Textura fundente, muy fresco y con acidez refrescante final.

COSTILLA ADOBADA

Costilla de cerdo duroc con adobo casero natural  

CÓCTEL NATURAL SIN SAL - Calibre extra

Chuleta de pavo al ajillo

CHURRASCO

Costilla de ternera ideal para parrilla o al horno.

Pechuga de Pavo Braseada Campofrío

JENGIBRE DESHIDRATADO SIN AZUCAR

LONCHEADO JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO - 150 g aprox

Jamón cebo de campo 50% raza ibérica, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca) con denominación Guijuelo.  

SALCHICHON IBERICO 100% BELLOTA - Pieza de 1 a 1,5 kg aprox

HAMBURGUESA CACHOPO - 300 g aprox