T-BONE DE RUBIA GALLEGA

SEMI CAMPOVEJA KILO. Pieza de queso directo de fábrica

Queso artesano semicurado, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada. 3 meses de curación. Pieza de 1,1kg aprox.

Langostino Cocido

Pavo al Horno

Cinta de Pavo para vuelta y vuelta

Jijas de pollo

Elaboración propia

LOMO DE CERDO DUROC ADOBADO

Salchichón Extra Ibérico de Bellota al Corte

DZIUGAS 36 MESES. Queso muy curado de vaca de Lituania

Queso de pasta dura elaborado en Lituania con leche de vaca y con una curación de más de 36 meses.

LONCHEADO JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO - 150 g aprox

Jamón cebo de campo 50% raza ibérica, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca) con denominación Guijuelo.  

STILTON. El queso azul del famoso ratón Gerónimo.

Queso azul de leche de vaca. Posee un fuerte sabor y su aroma, que se intensifica con la maduración, evoca a nueces dulces y fruta.

CECINA GALLEGA EXTRA VETEADA

Requesón de Oveja Muñiz

Requesón Artesano Leche de Oveja en Tarrina