Luis Crespo
Queseria Mercado del Val
ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.
Queso azul de leche de oveja de la raza Lacaune, elaborado con el hongo Penicillium roqueforti, para luego madurarlo en las bodegas.
Carnicería Felipe González
Esther
Sánchez Frutos Secos
Luis Crespo
Queseria Mercado del Val
MANTEQUILLA Los Doce Linajes de Soria- 250 g
Mantequilla tradicional Los Doce Linajes de Soria. Realizada con leche de vaca pasteurizada.
Pescadería La Madrileña
Casimiro Riolobos
Chorizo ibérico extra dulce de la Alberca
El chorizo de cerdo ibérico capadura dulce de La Alberca seleccionado por Amaiketako se elabora a partir de cerdos ibéricos de la dehesa
Esther
Carnicería Blanco
Queseria Mercado del Val
40 CANTAGRULLAS. Queso cheddar de Valladolid
Adaptación de la tradicional receta del Cheddar inglés, este queso de gran formato se elabora a partir de leche cruda de oveja. Se afinará entre 6 y 12 meses.
