Queso
GOUDA EXTRA AÑEJO. Queso holandés de L´amousse
Guoda de 2 años de curación, con sabores dulces . Color ámbar oscuro, con cristales de protínas.
REQUESON CAMPOVEJA. Totalmente natural directo de fábrica
Requesón artesano de oveja, ideal como postre con miel o azucar. Fuente de proteinas, con muy poca grasa.
MOZZARELLA DE VALLADOLID. Queso hilado hecho en Portillo - 150 g
Queso elaborado con leche de vaca. Ideal para pizzas de calidad, o también en ensaladas.
COMTE 24 MESES. Queso francés curado de vaca.
Elaborado en las lecherías alpinas con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Pasta cocida con más de 24 meses de curación.
SEMICURADO CAMPOVEJA. Queso artesano de oveja directo de fabrica
Queso artesano semicurado, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada, Valladolid. Madurado 3 meses sobre tabla de madera natural.
PASSENDALE. Queso belga semicurado de vaca.
Es un queso de leche pasteurizada de vaca, como la mayoría de los belgas, de pasta no cocida pero con aromas a mantequilla. Suave y ligeramente dulce.
MONTAGNOLO. Queso azul cremoso alemán.
Queso azul de triple crema combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul.
HORNBACHER. Queso suizo curado
El Hornbacher es un queso de leche cruda de vaca, semi duro, tiene un parecido con el Comté y el Gruyère, pero su intensidad y cremosidad son dignas de mención.
GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.
Queso con DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil. Curación superior a 18 meses.
VIEJO CAMPOVEJA. Queso artesano de oveja directo de fábrica
Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada, Valladolid. Madurado sobre tabla de madera y envejecido 8 meses en bodega.
QUESO CAMPOVEJA KILO VIEJO. Pieza de queso viejo directo de fábrica - 1 kg
Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada. Maduración de 8 meses. Pieza de 1 kg aprox.
GOUDA PESTO. Queso holandes de vaca con pesto.
Queso holandés elaborado con leche cruda de vaca, por lo que es un boerenkaas (queso de granja). Con piñones y albahaca.
