Nacional
Queso Sandwich al Corte Los Cameros
El queso de Barra Natural Los Cameros es un queso tierno de leche de vaca, perfecto para degustarlo en sándwich y bocadillos,. Es ideal para los más pequeños de la casa por su sabor suave y natural.... Mostrar més
MOZZARELLA DE VALLADOLID. Pequeñas bolitas de queso
Queso elaborado con leche de vaca. Ideal para pizzas de calidad, o también en ensaladas. Pequeñas bolitas de queso de unos 20g la unidad.
BURRATA DE VALLADOLID. Queso hilado relleno de nata - 150 g
Queso elaborado con leche de vaca. Mozzarella por fuera y nata por dentro.
CAÑAREJAL PEQUEÑO. Queso tipo torta de oveja de Valladolid - 250 g
Queso tipo torta con mohos blancos en su exterior. Se puede extender encima de tostadas, pan,â¦. Formato 250 g
LUNA NUEVA. Queso lactico de cabra - 250 g
Queso de coagulación ácido-láctica, moldeado a cucharón y salado a mano.
CAÑAREJAL GRANDE. Queso tipo torta de oveja de Valladolid - 500 g
Queso tipo torta con mohos blancos en corteza. Se puede extender encima de tostadas, pan. Formato medio kilo.
QUESO ROSCA. Queso de oveja - 500 g
Queso tradicional de Castilla y León, elaborado con leche de oveja, destaca su forma de rosca debido a la manera tradicional de elaborarlos
Queso Cerrato Semicurado Mezcla
Queso semicurado mezcla vaca - oveja Sabor equilibrado, destacando una acidez justa y unos aromas armónicos. Excelente armonía entre sabor y textura. Granuloso, de elevada mantecosidad, buena solubilidad... Mostrar més
MOLUENGO. Queso láctico de cabra con ceniza - 300 g
Coagulación láctica de cabra de unos 20 días de maduración, de textura sedosa y húmeda, aunque de pasta bastante compacta con corteza envuelta en ceniza vegetal
QUESO GALLEGO PATELO. Suave y cremoso.
Queso joven cremoso gallego elaborado con leche pasteurizada de Vaca.
RULO CABRA. Queso de cabra tipo rulo.
Este rulo, no es un rulo tradicional francés de coagulación láctica, sino que es un rulo de coagulación encimática con penicilium candidum en su corteza comestible.
QUESO FRESCO DE CABRA del Tiétar.
Queso artesano fresco elaborado con leche de cabra.
MAHON. Queso balear de vaca.
Queso con DOP de la región de mahón, semicurado, elaborado con leche de vaca de raza menorquina.
PATAOVEJA. Queso tipo patamulo de oveja.
El patamulo de Valladolid. Elaborado con leche de oveja de la manera tradicional, sin prensar, lo que le aporta rugosidad a la corteza.
ROZAY. Queso extremeño de cabra pasteurizado.
Queso de leche de cabra pasteurizada elaborado en la Sierra de Gata.
SIBERIS GOAT. CABRA PAYOYA. Queso gourmet pasteurizado de cabra.
Queso semicurado elaborado con leche pasteurizada de cabra Payoya
SIBERIS WHITE, CREMOSO DE CABRA. Queso gourmet.
Queso cremoso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Corteza blanca de moho camemberti.
SIBERIS BOLETUS, queso gourmet con boletus
Queso de leche cruda de oveja. Queso elaborado con boletus y madurado sobre tabla de madera.
PAJARETE. Queso curado de cabra payoya.
Queso curado elabrado con leche pasteurizada de cabra payoya en Cádiz.
SIBREIS TRUFA, queso gourmet curado con trufa
Queso elaborado con leche cruda de oveja y trufa. Envejecido más de 5 meses
ECOLOGICO CRICA. Queso de vacas de Valladolid.
Queso ecologico de pasta prensada, semiblanda elaborado con leche cruda o pasterizada. Madura entre uno y tres meses sobre baldas de madera.
QUESO CANARIO AL PIMENTON.
Queso curado de cabra, con corteza untada en pimentón. Queso de gran sabor, ligeramente dulce, picante y tostado.
PANZABURRO. Queso de vaca de piel florida
El panzaburro es un queso cremoso, fresco y sencillo, que se vuelve un poco maÌs divertido debido a la corteza que se va desarrollando durante el proceso de afinado.
MONTE ENEBRO. Queso láctico de cabra con mohos.
queso de cabra de pasta blanda, con la corteza enmohecida, exhala un primer olor a setas y otro suave aroma a yogur, con gran cremosidad.
BARRAQUEÑO. Queso láctico de cabra.
Queso de coagulación láctica y corteza natural enmohecida. En boca notas caprinas muy sutiles. Textura fundente, muy fresco y con acidez refrescante final.
40 CANTAGRULLAS. Queso cheddar de Valladolid
Adaptación de la tradicional receta del Cheddar inglés, este queso de gran formato se elabora a partir de leche cruda de oveja. Se afinará entre 6 y 12 meses.
