Leche cruda

COMTE 12 MESES. Queso francés curado de vaca
Queseria Mercado del Val

COMTE 12 MESES. Queso francés curado de vaca

Queso DOP más consumido en Francia. Textura lisa y sabores dulces con aromas afrutados por ser un queso de pasta cocida. Curación 12 meses

33,36 €/kg
AHUMADO CAMPOVEJA. Artesano  directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
PROXIMIDAD

AHUMADO CAMPOVEJA. Artesano directo de fábrica

Queso artesano ahumado, elaborado con leche cruda de oveja y ahumado natural tras envejecimiento de 8 meses en bodega. Mejor Queso Ahumado del mundo 2012

30,24 €/kg
Queso Oveja Mucientes Semicurado
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Mucientes Semicurado

Queso de Leche Cruda Semicurado al Corte-CUÑAS al VACÍO-Pieza Mini 1kg

19,80 €/kg
SEMI CAMPOVEJA. Artesano Directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
PROXIMIDAD

SEMI CAMPOVEJA. Artesano Directo de fábrica

Queso artesano semicurado, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada, Valladolid. Madurado 3 meses sobre tabla de madera natural.

21,54 €/kg
VIEJO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
PROXIMIDAD

VIEJO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica

Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada, Valladolid. Madurado sobre tabla de madera y envejecido 8 meses en bodega.

25,50 €/kg
MINI AHUMADO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica - 500 g
Queseria Mercado del Val
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MINI AHUMADO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica - 500 g

Queso de media curación y formato pequeño (500gr.), ahumado suavemente con toques a maderas nobles

15,95 € 31,90 €/kg
PATAOVEJA. Queso tipo patamulo de oveja.
Queseria Mercado del Val
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PATAOVEJA. Queso tipo patamulo de oveja.

El patamulo de Valladolid. Elaborado con leche de oveja de la manera tradicional, sin prensar, lo que le aporta rugosidad a la corteza.

24,85 €/kg
VIEJO CAMPOVEJA KILO. Pieza de queso directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
PROXIMIDAD

VIEJO CAMPOVEJA KILO. Pieza de queso directo de fábrica

Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada. Maduración de 8 meses. Pieza de 1 kg aprox.

25,50 € 25,50 €/kg
MAHON. Queso balear de vaca.
Queseria Mercado del Val

MAHON. Queso balear de vaca.

Queso con DOP de la región de mahón, semicurado, elaborado con leche de vaca de raza menorquina.

27,50 €/kg
Queso Oveja Quevedo Semicurado
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Quevedo Semicurado

Queso de Leche Cruda Semicurado

20,99 €/kg
QUESO CANARIO AL PIMENTÓN.
Queseria Mercado del Val

QUESO CANARIO AL PIMENTÓN.

Queso curado de cabra, con corteza untada en pimentón. Queso de gran sabor, ligeramente dulce, picante y tostado.

32,30 €/kg
40 CANTAGRULLAS. Queso cheddar de Valladolid
Queseria Mercado del Val
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40 CANTAGRULLAS. Queso cheddar de Valladolid

Adaptación de la tradicional receta del Cheddar inglés, este queso de gran formato se elabora a partir de leche cruda de oveja. Se afinará entre 6 y 12 meses.

38,30 €/kg
COMTE 24 MESES. Queso francés curado de vaca.
Queseria Mercado del Val

COMTE 24 MESES. Queso francés curado de vaca.

Elaborado en las lecherías alpinas con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Pasta cocida con más de 24 meses de curación.

38,39 €/kg
PARMIGIANO 24 MESES. Queso italiano muy curado de vaca
Queseria Mercado del Val

PARMIGIANO 24 MESES. Queso italiano muy curado de vaca

Queso con DO semigraso tipo grana y madurado lentamente de manera natural. Maduración mínima de 22 meses.

38,50 €/kg
Torta Cañarejal 250 g
Luis Crespo
PROXIMIDAD
7,50 € 7,50 €/Un
MOLUENGO. Queso láctico de cabra con ceniza - 300 g
Queseria Mercado del Val

MOLUENGO. Queso láctico de cabra con ceniza - 300 g

Coagulación láctica de cabra de unos 20 días de maduración, de textura sedosa y húmeda, aunque de pasta bastante compacta con corteza envuelta en ceniza vegetal

15,50 € 51,67 €/kg
QUESO DE MUZIENTES SEMICURADO
Carnicería Felipe González
PROXIMIDAD
17,50 €/kg
Queso Oveja Cañarejal Curado
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Cañarejal Curado

Queso de Leche Cruda Curado

19,99 €/kg
Queso Oveja Quevedo Viejo
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Quevedo Viejo

Queso de Leche Cruda Curado

22,80 €/kg
BRIE DE MEAUX. Queso frances cremoso.
Queseria Mercado del Val

BRIE DE MEAUX. Queso frances cremoso.

Queso DOP de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. De corteza de moho blanco, su textura es cremosa. Elaborado al estilo tradicional.

32,28 €/kg
SAINT FELICIEN. Pequeño queso francés muy cremoso - 200 g
Queseria Mercado del Val

SAINT FELICIEN. Pequeño queso francés muy cremoso - 200 g

Se elabora con un alto porcentaje de leche cruda de vaca con un añadido de crema pasteurizada. Su aspecto es de un queso de pasta blanda, suave y cremosa.

9,59 € 47,95 €/kg
Queso Azul Aleman Bergader
Luis Crespo
15,90 €/kg
Queso Oveja Cañarejal Semicurado
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Cañarejal Semicurado

Queso de Leche Cruda Curado

18,99 €/kg
QUESO CAMPOS GÓTICOS SEMICURADO
Carnicería Felipe González
PROXIMIDAD
19,14 €/kg
Queso Oveja D Encarnación
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja D Encarnación

Queso de Leche Cruda Curado en CUÑAS alVACÍO

19,99 €/kg
Queso Oveja Viejo Ramos
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Viejo Ramos

Queso de Leche Cruda Viejo

20,99 €/kg
SEMI CAMPOVEJA KILO. Pieza de queso directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
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SEMI CAMPOVEJA KILO. Pieza de queso directo de fábrica

Queso artesano semicurado, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada. 3 meses de curación. Pieza de 1,1kg aprox.

21,54 € 19,58 €/kg
Queso Oveja Viejo Muñiz
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Viejo Muñiz

Queso de Leche Cruda Viejo en CUÑAS al VACÍO

21,90 €/kg
Queso Flor de Esgueva
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Flor de Esgueva

Disponible al Corte y en piezas mini 1kg

21,90 €/kg
Queso Oveja Quevedo Añejo
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Quevedo Añejo

Queso de Leche Cruda Curado

23,99 €/kg
QUESO EN ACEITE. queso viejo Campoveja directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
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QUESO EN ACEITE. queso viejo Campoveja directo de fábrica

Queso viejo Campoveja en pequeños dados bañados en aceite de oliva virgen extra y aceite de girasol.

27,10 €/kg
CABRALES. Queso azul asturiano intenso.
Queseria Mercado del Val

CABRALES. Queso azul asturiano intenso.

Es un queso azul natural, elaborado artesanalmente por los ganaderos, con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra.

28,00 €/kg
ECOLOGICO CRICA. Queso de vacas de Valladolid.
Queseria Mercado del Val
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ECO

ECOLOGICO CRICA. Queso de vacas de Valladolid.

Queso ecologico de pasta prensada, semiblanda elaborado con leche cruda o pasterizada. Madura entre uno y tres meses sobre baldas de madera.

28,70 €/kg
Queso Parmesano Reggiano
Luis Crespo
29,99 €/kg
TRUFADO CAMPOVEJA. Artesano directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
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TRUFADO CAMPOVEJA. Artesano directo de fábrica

Queso artesano de leche cruda de oveja con trufa negra de Soria. Maduración 3 meses sobre tabla. Corteza de mohos naturales.

33,54 €/kg
BARRAQUEÑO. Queso láctico de cabra.
Queseria Mercado del Val
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BARRAQUEÑO. Queso láctico de cabra.

Queso de coagulación láctica y corteza natural enmohecida. En boca notas caprinas muy sutiles. Textura fundente, muy fresco y con acidez refrescante final.

39,50 €/kg
ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.
Queseria Mercado del Val

ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.

Queso azul de leche de oveja de la raza Lacaune, elaborado con el hongo Penicillium roqueforti, para luego madurarlo en las bodegas.

39,85 €/kg
GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.
Queseria Mercado del Val

GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.

Queso con DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil. Curación superior a 18 meses.

45,00 €/kg
LOLA MONTEZ. Queso austriaco con flores
Queseria Mercado del Val

LOLA MONTEZ. Queso austriaco con flores

Lola Montez es una celebración a la diversidad de la flora alpina. Se transporta a los 4 meses a la cueva de maduración, donde se cubre con flores ecológicas

47,40 €/kg