Azul

Queso Azul Aleman Bergader
Luis Crespo
12,9 €/kg
VALDEÓN. Queso azul de Castilla y León.
Queseria Mercado del Val
PROXIMIDAD

VALDEÓN. Queso azul de Castilla y León.

Se elabora con leche de cabra o de vaca o con una mezcla de ambas y se deja madurar en cuevas. Se trata de un queso con un sabor bastante fuerte y de textura blanda.

18,6 €/kg
CABRALES. Queso azul asturiano intenso.
Queseria Mercado del Val

CABRALES. Queso azul asturiano intenso.

Es un queso azul natural, elaborado artesanalmente por los ganaderos, con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra.

21,95 €/kg
MONTAGNOLO. Queso azul cremoso alemán.
Queseria Mercado del Val

MONTAGNOLO. Queso azul cremoso alemán.

Queso azul de triple crema combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul.

22,2 €/kg
GORGONZOLA. Queso azul italiano para untar.
Queseria Mercado del Val

GORGONZOLA. Queso azul italiano para untar.

Es un queso azul de leche de vaca de pasta y sabor suaves servido en tarrina a cuchara ideal para untar.

28 €/kg
SHROPSHIRE. Queso azul de pasta naranja inglés.
Queseria Mercado del Val

SHROPSHIRE. Queso azul de pasta naranja inglés.

Queso azul hecho de leche de vaca pasteurizada, y emplea cuajo vegetal. El color naranja procede de la adición de achiote, un colorante natural.

32,3 €/kg
STILTON. El queso azul del famoso ratón Geronimo.
Queseria Mercado del Val

STILTON. El queso azul del famoso ratón Geronimo.

Queso azul de leche de vaca. Posee un fuerte sabor y su aroma, que se intensifica con la maduración, evoca a nueces dulces y fruta.

32,65 €/kg
ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.
Queseria Mercado del Val

ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.

Queso azul de leche de oveja de la raza Lacaune, elaborado con el hongo Penicillium roqueforti, para luego madurarlo en las bodegas.

33,2 €/kg