Queso
CAÑAREJAL GRANDE. Queso tipo torta de oveja de Valladolid - 500 g
Queso tipo torta con mohos blancos en corteza. Se puede extender encima de tostadas, pan. Formato medio kilo.
QUESO DE CABRA DE RUEDA
Queso de cabra, elaborado con leche curada de cabra. Origen: Rueda (Valladolid)
STILTON. El queso azul del famoso ratón Gerónimo.
Queso azul de leche de vaca. Posee un fuerte sabor y su aroma, que se intensifica con la maduración, evoca a nueces dulces y fruta.
VIEJO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica
Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada, Valladolid. Madurado sobre tabla de madera y envejecido 8 meses en bodega.
QUESO DE CABRA DE PIMENTÓN
Queso de cabra curada al pimentón, elaboración con leche pasteurizada de cabra. Marca: Queval. Origen: Alagón del Río (Cáceres)
QUESO DE OVEJA DE CAÑAREJAL SEMICURADO
Queso cañarejal de oveja semicurado con leche cruda. Origen: Pollos (Valladolid)
EKTE GEITOST. Queso dulce de suero
Queso firme elaborado con leche de cabra que se hierve bajo presión hasta que se produce la caramelización. Sabor dulce con toque de nuez.
BURRATA DE VALLADOLID. Queso hilado relleno de nata - 150 g
Queso elaborado con leche de vaca. Mozzarella por fuera y nata por dentro.
