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Queso de Hinojosa semicurado, elaborado con leche cruda de oveja. Origen Hinosa del Duero (Salamanca)
Queso "flor de romero" leche de oveja pasteurizada, queso fuerte curado al romero de Villarobledo (Albacete)
Queso de cabra curada al pimentón, elaboración con leche pasteurizada de cabra. Marca: Queval. Origen: Alagón del Río (Cáceres)
Queso de cabra, elaborado con leche curada de cabra. Origen: Rueda (Valladolid)
Queso cañarejal de oveja semicurado con leche cruda. Origen: Pollos (Valladolid)
Queso cañarejal de oveja curado con leche cruda. Origen: Pollos (Valladolid)
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