Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Finalitzat amb gla a les deveses d'Extremadura. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
Conserva artesanal de melva canutera, seleccionada acuradament per mans expertes a Tarifa, Cadis. La qualitat del producte, elaboració i cures del mateix, des de la seva pesca fins al seu envasat, fan... Mostrar més d'aquest producte un exquisit pecat. La seva qualitat, l'avala el segell de Denominació d'Origen "Melva de Tarifa", sent una de les poques conserves d'Espanya, amb DO. Com la majoria dels peixos blaus, la melva, és un aliment molt saludable i d'elevat valor nutricional. Suposa un aliment ideal per a aquelles persones que es troben realitzant dieta. És molt recomanable per a embarassades i petits en edat infantil. Cal destacar la seva important concentració d'hemoglobina. El seu valor culinari és molt alt, podent-se combinar amb nombrosos productes com a amanides, pebrots del piquillo, torrades, espardenyes, entre d'altres.
Filet tallat a medallons embolicat amb bacó curat i amb una picada d'all i julivert,per cuinar al forn o a la brassa. En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en... Mostrar més Duroc d'alta qualitat, amb una cria en llibertat en un entorn natural i tranquil, fent especial èmfasi en l'alimentació, utilitzant com a base l'ametlla i l'avellana per aconseguir carns de primera qualitat, amb un baix índex en greixos saturats i un alt nivell de greix infiltrat, el que ens permet obtenir una carn d'alt contingut en Omega 3.