HAMBURGUESA EXTRA FETA AL MOMENT. Podeu escollir entre: sal, pebre, all, julivert, ceba crua o caramelitzada
La nostra hamburguessa estrella!! Feta al moment per consumir al dia. Feta amb vedella extra i els ingredients que vosaltres demaneu. La ceba crua feta a dauets, l'hi dona un gust i textura especial. Podeu... Mostrar més
CULATA
La culata, com altres peces de la vedella, és molt ideal per a preparar a la planxa un cop s’ha filetejat. Potser no és la carn més coneguda però està deliciosa.
SAFATA PER ELABORAR BROU, amb vedella, porc i pollastre
Safata amb els ingredients per elaborar un brou. Os de vedella, troç de costella de vedella, quart de pollastre, os de pernil, os salat, os d'espinada, peu de porc.
Fajita mexicana - Safata de 2 un
Fajita farcida de carn de pollastre de proximitat, verduretes i especies mexicanes. Planxa, micro o forn.
Pernil Ibèric 75% Enceball Sencer - 1 unitat de 8 a 8,5 kg aprox
Pernil curat ibèric 50-75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
Mus de Sobrassada
Sobrassada en format mus per untar. Feta a partir de sobrassada curada, passada per cutter. Es ven en terrines de 200 gr.
CUIXA DE CABRIT. 350/400gr
Cuixa de cabrit sencera, el pes de cada unitat està entre 350/400gr cada una. Normalment es conta una per persona.Cada cabrit pesa uns 3kg en canal. Els nostres cabrits pertanyen a les cooperatives D´Almeria,sacrificats... Mostrar més
RODÓ DE CUIXA EXTRA. Podeu demanar per lligar sencer (1.300 aprox) o filetejat.
El rodó és la peça per arrebossar i rostir per excel·lència. És molt rodona (d'aquí el nom) i molt neta. És un tall molt polit. Si el voleu sencer per rostir, pesa entre 1.250/1.500 g aproximadament,... Mostrar més
