BARRAQUEÑO. Queso láctico de cabra.
BARRAQUEÑO. Queso láctico de cabra.
| Puesto: | Queseria Mercado del Val |
| Codigo producto: | 56 |
| Marca: | Elvira García |
| Origen: | El Barraco (Ávila) |
| Proximidad: | si |
| Refrigerados: | si |
| Contiene Gluten: | no |
-
39,50 €/kg
Queso de coagulación láctica y corteza natural enmohecida. En boca notas caprinas muy sutiles. Textura fundente, muy fresco y con acidez refrescante final.
Lactosa
1268KJ 303Kcal
Grasas 24,5g de las cuales saturadas 19,4g Hidratos de carbono 4g de los cuales azúcares 0,5g Proteína 16,5g Sal 0,9g
Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, carbón vegetal y sal.
Mantener en frio
