REDONDO

El redondo es una pieza de carne de ternera ideal para hacer asada entera o en filetes finos para plancha o empanar.

LENGUA DE TERNERA

Lengua de ternera ideal para estofar 

PIERNA DE LECHAZO - 0,75 kg aprox

Denominación de origen I.G.P.

Contramuslo de corral

SECRETO

CERDO DUROC

HAMBURGUESA DE TERNERA (BURGER MEAT) - 230 g aprox

TAPA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

TAPA

Filete de ternera muy tierno de gran tamaño ideal para plancha o elaborar cachopos  

SOLOMILLO DE RUBIA GALLEGA

LOMO CERDO DUROC

Parte limpia de grasa ideal para la plancha y fácil de cocinar   

SECRETO IBERICO

Parte con grasa infiltrada ideal para la plancha y parrilla  

TIRA DE COSTILLA

Costilla de cerdo duroc