RAVILLO DE CADERA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

Chuletillas de conejo

Centro de conejo limpio y troceado. Ideal para la plancha

TOCINO IBÉRICO

Pincho rojo de pollo

Elaboración propia

MORCILLO DELANTERO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

CADERA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

SALCHICHAS CASERAS BLANCAS - 80 g aprox

FILETE DE TAPA - 2,5 kg aprox

Especial a la plancha, cachopo 

ENTRECOT CON HUESO - 0,3 kg aprox

CHULETA LOMO BAJO.

LOMO

CERDO DUROC

SOLOMILLO CERDO DUROC

Solomillo de cerdo duroc es la parte más tierna y con menos porcentaje de grasa    

Muslos de pollo de corral