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Elaboración propia
Filete de ternera de la parte de la tapa relleno de jamón ibérico y queso de oveja, elaborado siguiendo la tradición asturiana
Aperitivo muy típico de cuenca y del madrid castizo, preparado a base de tripas de cordero lechal marinadas que después se enrollan y se fríen en aceite de oliva o se asan en un horno.... Mostrar més También se pueden hacer a la plancha
Contiene salsa picante y salsa de yogur
Contiene salsa agridulce
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