Chuleta Sajonia Extra

Salchichón Extra Ibérico de Bellota al Corte

PANCETA

CERDO DUROC

LONCHEADO JAMÓN BODEGA - 150 g aprox

Jamón bodega curado 

PALETA BELLOTA IBÉRICO 100% - PIEZA 4,5 a 5,5 kg

Paleta bellota 100% raza ibérica, alimentación del cerdo bellota, etiqueta negra, manejo del cerdo la montanera. Denominación de origen Guijuelo (Salamanca)  

Cecina Vacuno

La cecina de vacuno destaca por su alto contenido en proteínas mientras que presentas menos grasas que otros embutidos. Sin embargo, la alta cantidad de colesterol hacen que este alimento deba ser consumido... Mostrar més con moderación y dentro de una dieta variada. También, destaca el alto aporte de hierro que se encuentra en la cecina, fundamental para prevenir problemas de anemia. También es importante el calcio y fósforo, que intervienen en el mantenimiento de unos huesos y dientes sanos. La cecina cuenta con vitaminas del complejo B que funcionan como antioxidantes y ayudan a prevenir el envejecimiento.

JAMÓN DUROC AL CORTE (CUCHILLO)

TROZO DE JAMÓN BELLOTA IBÉRICO - 500 g a 1,5 kg aprox

Jamón bellota 50% de raza ibérica, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca) denominación Guijuelo.  

CHORIZO BELLOTA IBÉRICO LONCHAS

Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca).   

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ib. Corte

LOMO IBÉRICO 100% BELLOTA - Pieza 600 g aprox

Salchichones Extra Ib. Bellota