Boquerones en aceite

Se emplean en su elaboración los lomos limpios del boquerón que tienen una carne de aspecto marrón, destacan los reflejos plateados de su piel exterior y se ponen sumergidos en una bandeja (de cristal,... Mostrar més nunca de metal ) con sal, agua y vinagre unas 3 horas en aguasal y unas 6 horas en vinagre aproximadamente en un lugar fresco. Los lomos del boquerón, antes marrones, se irán poniendo blancos a medida que el vinagre vaya haciendo su efecto. Tras esta operación y una vez escurrido el líquido se adornan con abundante ajo picado, aceite de oliva y perejil, se sirven generalmente fríos con una cerveza (no se aconseja vino ya que la ingesta de vinagre interacciona mal con el vino).

Escabeches Chicharro en escabeche

Bacalao Migas Extra de Islandia

Migas de Bacalao salado artesanalmente sin espinas. Se utiliza principalmente para albóndigas, ajoarriero, revueltos, pimientos rellenos o cualquier otro guiso o paella, desalándolas previamente. Conservar... Mostrar més en frigorífico. Caducidad aproximada: 6 meses El punto de sal siempre es al gusto del consumidor.

Aceitunas Gordal Deshuesada Aliñada

Caracteristicas idénticas a la Gordal, procedentes del mismo lugar, pero con aliño propio.

Banderilla de Queso

Deliciosas banderillas con un surtido de variantes. Durante el proceso de fabricación, ni colorantes, ni conservantes, ni gluten, ni cualquier tipo de producto alergénico o tratado genéticamente es... Mostrar més añadido. Productos naturales elaborados con materia prima de calidad excelente. Ideales como aperitivo.

Aceitunas Negras Deshuesadas

Aceitunas perla cacereña (ESPECIAL ACEITUNAS TIERNA CON O SIN HUESO, típicas para ensaladas) Son un fruto maduro de olivo, tiene composición de nutrientes con efectos muy saludables. Son ricas en grasas,... Mostrar més vitamina A y más propiedades nutricionales. Es rica por su sabor y textura, exquisita para acompañarla en aperitivos y recetas.

Banderilla de Cecina

Deliciosas banderillas con un surtido de variantes. Durante el proceso de fabricación, ni colorantes, ni conservantes, ni gluten, ni cualquier tipo de producto alergénico o tratado genéticamente es... Mostrar més añadido. Productos naturales elaborados con materia prima de calidad excelente. Ideales como aperitivo.

Banderilla de Huevo

Deliciosas banderillas con un surtido de variantes. Durante el proceso de fabricación, ni colorantes, ni conservantes, ni gluten, ni cualquier tipo de producto alergénico o tratado genéticamente es... Mostrar més añadido. Productos naturales elaborados con materia prima de calidad excelente. Ideales como aperitivo.

Aceitunas Malagueña - Aloreña

Aceitunas partidas aliñadas con hierbas, con aceitunas aloreñas. Se recogie en las tierras de Alora (Málaga). La alta calidad y precio elevado de esta variedad, la distinguen de las otras. Son muy... Mostrar més adecuadas para controlar las cifras altas de colesterol, especialmente el LDL, mientras que aumenta la del DHL, el más beneficioso para la salud. La aceituna es tónica, digestiva, y favorece la limpieza del estómago. También ligeramente tranquilizante, antiinflamatoria, laxante y nutritiva.

Sardinas ahumadas. Tarrina 700g

Bacalao Ahumado

Aceitunas Pica pica ó Mojo Picón

Deléita con el delicioso sabor de nuestras aceitunas al mojo, con todo el sabor de la famosa salsa de las Islas Canarias. Un toque picante que las hace totalmente irresistibles. Aceitunas manzanilla con... Mostrar més pimentón, ajo y guindilla. Especial para combinar con un buen Vermut. Estas aceitunas suelen servirse como entrada o tentempié, muy ricas también en platos. Exquisitas por su sabor y textura deliciosas al paladar.