Bacalao Ahumado

Bacalao Cogotes de Islandia

Cogotes de Bacalao salados Artesanalmente Parte delantera y muy sabrosa del bacalao salada Artesanalmente Ideal para platos como paella de bacalao, bacalao con patatas o para utilizar desmigado, en otras... Mostrar més como albóndigas. Tiene una espina central, pero gran cantidad de carne. Es una parte muy sabrosa del bacalao.

Cocochas Bacalao

Artesanalmente de 1ª Calidad Ideal para preparaciones como pil pil, club ranero o cualquier otra en salsa, gracias a su abundante y sabrosa gelatina. Para preparar las cocochas de bacalao en salazón,... Mostrar més antes deben desalarse y sumergirse en agua fría, con cambios de agua cada ocho horas durante un periodo de mínimo de 36 horas, en función del tamaño de las cocochas. De aspecto frágil y textura delicada y gelatinosa, la cococha ha pasado a ser un plato típico de la cocina vasca. Las cocochas son protuberancias gelatinosas se ubican en la parte inferior de la papada del animal y se pueden cocinar de varias formas. Fecha de caducidad: aproximadamente 1 año en frigorífico

Aceitunas Deshuesada

... Mostrar mésLa clasica aceituna manzanilla , sabor anchoa, pero deshuesada artesanalmente y escogida . Este tipo de aceitunas se utilizan para que nuestros niños puedan empezar a degustar estas delicias españolas.

Anchoas en aceite

Exquisitos filetes de anchoa del Cantábrico seleccionados uno a uno en aceite de oliva. Elaborados artesanalmente, destacan por su gran tamaño, por estar perfectamente limpias, por su carne tersa y... Mostrar més su sabor intenso y suave punto de sal. Un auténtico manjar para los paladares más exigentes. Recomendamos: sacar del frigorífico con antelación, unos 30 minutos -no servir ni comer en frío-, degustar con un buen pan (de leña o rústico), como tosta o pincho y acompañar con un vino tinto crianza. Las anchoas se deterioran con la luz, el calor y el oxígeno. La tarrina debe convervarse en la nevera con todos los filetes cubiertos de aceite.

Banderilla de Huevo

Deliciosas banderillas con un surtido de variantes. Durante el proceso de fabricación, ni colorantes, ni conservantes, ni gluten, ni cualquier tipo de producto alergénico o tratado genéticamente es... Mostrar més añadido. Productos naturales elaborados con materia prima de calidad excelente. Ideales como aperitivo.

Bacalao desalado

Aceitunas Gordal Deshuesada

Caracteristicas idénticas a la Gordal, pero sin el 'tito'

Banderilla de Pulpo

Deliciosas banderillas con un surtido de variantes. Durante el proceso de fabricación, ni colorantes, ni conservantes, ni gluten, ni cualquier tipo de producto alergénico o tratado genéticamente es... Mostrar més añadido. Productos naturales elaborados con materia prima de calidad excelente. Ideales como aperitivo.

Sardinas ahumadas. Tarrina 700g

Escabeches Bonito Fresco de campaña en escabeche

Aceitunas Gordal

La aceituna gordal es originaria de Dos Hermanas - Sevilla y famosa en todo el mundo por su gran tamaño XXL y su delicioso sabor, textura carnosa y color. Aceitunas gordal con hueso, recolectadas una... Mostrar més a una procedentes de Andalucía con un sabor exquisito. La aceituna gordal, es muy valorada por el tamaño de sus frutos, que pueden llegar a superar los 15 gr de peso, aunque la media se sitúa en 12,5 gr. Es además redonda y carnosa, por lo que soporta bien fermentaciones largas y los aderezos fuertes. Es una variedad que da poco aceite, por lo que se destina a mesa. La oliva gordal es rica en propiedades nutricionales, vitaminas y nutrientes. Exquisita para acompañar un gustoso aperitivo, recetas o un buen vino, un manjar para tu paladar.