CARETA DE CERDO

Forro de la cabeza del cerdo ideal para parrilla, freír o cocinar.  

JAMÓN BELLOTA IBÉRICO 50% - PIEZA 8 kg aprox

Jamón de bellota 50% ibérico, alimentación bellota, etiqueta roja, manejo del cerdo montanera. Denominación de origen Guijuelo (Salamanca) 

Pechuga de Pavo Campofrío

Buey De Mar

CADERA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

PIPAS DE GIRASOL CRUDAS

RULO CABRA. Queso de cabra tipo rulo.

Este rulo, no es un rulo tradicional francés de coagulación láctica, sino que es un rulo de coagulación encimática con penicilium candidum en su corteza comestible.

STILTON. El queso azul del famoso ratón Gerónimo.

Queso azul de leche de vaca. Posee un fuerte sabor y su aroma, que se intensifica con la maduración, evoca a nueces dulces y fruta.

Hamburguesa de espinacas - 150 g aprox

Hamburguesa de elaboración propia con carne de pollo 100% e ingredientes naturales

Lubina - 1kg Cerco

LENGUA DE TERNERA

Lengua de ternera ideal para estofar 

BRIE DE MEAUX. Queso frances cremoso.

Queso DOP de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. De corteza de moho blanco, su textura es cremosa. Elaborado al estilo tradicional.