LENTEJA CASTELLANA

Cabecero de Lomo Curado 60% Duroc Mitades - 500 a 650 g aprox

Aceitunas Gordal Deshuesada

Caracteristicas idénticas a la Gordal, pero sin el 'tito'

Bogavante Canadiense

TROZO DE PALETA BELLOTA IBÉRICA - 500 g a 1,5 kg aprox

Paleta bellota 50% raza ibérica, elaboración propia tradicional de la alberca (Salamanca) denominación guijuelo.  

PIPAS DE GIRASOL TOSTADAS SIN SAL

Trucha

PROCEDENCIA DE PISCIFACTORIAS ESPAÑOLAS

GOMINOLAS AZUCAR MINI SURTIDAS

Cocochas Bacalao

Artesanalmente de 1ª Calidad Ideal para preparaciones como pil pil, club ranero o cualquier otra en salsa, gracias a su abundante y sabrosa gelatina. Para preparar las cocochas de bacalao en salazón,... Mostrar més antes deben desalarse y sumergirse en agua fría, con cambios de agua cada ocho horas durante un periodo de mínimo de 36 horas, en función del tamaño de las cocochas. De aspecto frágil y textura delicada y gelatinosa, la cococha ha pasado a ser un plato típico de la cocina vasca. Las cocochas son protuberancias gelatinosas se ubican en la parte inferior de la papada del animal y se pueden cocinar de varias formas. Fecha de caducidad: aproximadamente 1 año en frigorífico

CALLOS TERNERA

Callos

1 CUARTO DELANTERO - 1,6 kg aprox

Denominación de origen I.G.P. Especial para asar  

Gallo Ración