Tiras mexicanas

Elaboración propia

Bacalao

BACALAO DEL MAR DEL NORTE, EXCEPTO EN EPOCA DE FEBRERO A MARZO QUE ES TEMPORADA DEL SKREI.

QUESO FRESCO DE CABRA del Tiétar.

Queso artesano fresco elaborado con leche de cabra.

LOMO IBERICO

Cinta de lomo ibérico con grasa infiltrada muy sabrosa  

CONTRA

Filete de ternera bajo en grasa ideal empanar o cachopo  

LONCHEADO CHORIZO BELLOTA IBÉRICO - 100 g aprox

Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la alberca (Salamanca)   

PISTACHOS TOSTADOS - Calibre extra

LECHAZO CHURRO I.G.P. - 6,5 a 7 kg

Lechazo entero con cabeza y asadura. Denominación de origen I.G.P.  

HAMBURGUESA DE TERNERA 100%

Carne fresca de ternera con muy poca grasa, adobado con conservantes naturales

MONTAGNOLO. Queso azul cremoso alemán.

Queso azul de triple crema combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul.

LENTEJA PARDINA

OREJAS DE CERDO

Pieza ideal para guisos