TAPA
Filete de ternera muy tierno de gran tamaño ideal para plancha o elaborar cachopos
SOLOMILLO DE TERNERA
Por enteros o medios. Especial asar, filetear, en medallones, etc
LONCHEADO DE LOMO BELLOTA IBÉRICO - 150 g aprox
Lomo 50% bellota ibérico, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)














