SOLOMILLO DE TERNERA

Por enteros o medios. Especial asar, filetear, en medallones, etc  

Cigala Gorda

EKTE GEITOST. Queso dulce de suero

Queso firme elaborado con leche de cabra que se hierve bajo presión hasta que se produce la caramelización. Sabor dulce con toque de nuez.

Cabeza de Cerdo

Chuletillas de conejo

Centro de conejo limpio y troceado. Ideal para la plancha

CONTRA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

Pechuga de pollo adobada

Elaboración propia

SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)

Salchichón de bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)   

Hamburguesa de pollo de corral - 150 g aprox

Hamburguesa de elaboración propia con carne de pollo de corral 100% e ingredientes naturales

COCTEL DE FRUTOS ROJOS DESHIDRATADOS - Calibre extra

Alas de pollo

Alas al ajillo

Elaboración propia