Cigala Gorda

CARNE PICADA MIXTA

Carne picada de ternera y cerdo (70-30)

Dorada - 1 un 600 a 800 g

QUESO CAMPOS GÓTICOS AÑEJO

Somalla Extra

CARRILLERA DE TERNERA - 450 g aprox

CHULETON DE VACA RUBIA GALLEGA

Pollo de corral - 3,5 kg aprox

NUECES PECANAS PELADAS - Calibre extra

BURRATA. Queso hilado relleno de nata - 150 g

Queso elaborado con leche de vaca. Mozzarella por fuera y nata por dentro.

TAPA

Filete de ternera muy tierno de gran tamaño ideal para plancha o elaborar cachopos  

Jamón Serrano Gran Reserva DUROC al Corte

Cerdos alimentados con castañas en la fase de cebo