ESPALDILLA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

ESPINAZO DE CERDO

Hueso de cerdo con carne ideal para caldos y cocidos  

TAPA

Filete de ternera muy tierno de gran tamaño ideal para plancha o elaborar cachopos  

SOLOMILLO DE CERDO DUROC

CARILLERAS

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

LECHAZO CHURRO I.G.P. - 6,5 a 7 kg

Lechazo entero con cabeza y asadura. Denominación de origen I.G.P.  

CHULETON DE VACA RUBIA GALLEGA

OSSOBUCO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

Chuletillas de conejo

Centro de conejo limpio y troceado. Ideal para la plancha

CHULETA SAJONIA

Elaborado de lomo de cerdo con hueso, sin gluten y sin lactosa. Una vez macerada y cocida se ahuma para obtener su característico y delicioso sabor    

CARRILLERA IBÉRICA CAMPO

Pollo certificado - 2,1 a 2,4 kg aprox

Pollo de alimentación 100% vegetal