Jamoncito de corral

COSTILLA ADOBADA

Costilla de cerdo duroc con adobo casero natural  

CONTRA

Filete de ternera bajo en grasa ideal empanar o cachopo  

1 CUARTO TRASERO - 1,4 kg aprox

Denominación de origen I.G.P. Especial para asar 

CHORIZO IBÉRICO FRESCO DE ELABORACIÓN PROPIA - 100 g aprox

PRESO IBÉRICA DE CAMPO - 600 g aprox

PATA DE TERNERA - 1,5 kg aprox

T-BONE DE RUBIA GALLEGA

HIGADO DE TERNERA

Hígado fresco de ternera, alto contenido en hierro  

CHORIZO CRIOLLO

El chorizo criollo de elaboración propia con carne de cerdo y mezcla de especias ideal para freír o barbacoa.

Piernas de conejo

Pavo nacional