AGUJA DE TERNERA

Carne de ternera jugosa ideal para guisar troceada  

CHORIZO CRIOLLO

El chorizo criollo de elaboración propia con carne de cerdo y mezcla de especias ideal para freír o barbacoa.

LOMO IBERICO

Cinta de lomo ibérico con grasa infiltrada muy sabrosa  

LECHAZO

Lechazo castellano. Puedes pedirlo entero, medios o cuartos. Se vende con cabeza o asadura. Despiece al gusto, ideal al horno, parrilla o para guisar.  

CODILLO DE CERDO

Carne con hueso muy jugosa ideal para hacer al horno o guisado como el ossobuco  

San Jacobos - 250 g aprox

Elaboración propia

REDONDO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

SOLOMILLO DE CERDO DUROC

Medio conejo limpio y troceado especial arroz - 500 g aprox

CARETA

CERDO DUROC

SOLOMILLO IBÉRICO CAMPO

Muslos rellenos de jamón y queso - 350 g aprox

Elaboración propia