PAPADA IBÉRICA ADOBADA CURADA

Gallina pesada

Pechuga de pollo de corral

REDONDO DE TERNERA - 1 kg aprox

ESPECIAL ASAR, MECHAR, ALBARDAR. ETC

CACHOPO DE TERNERA

Filete de ternera de la parte de la tapa relleno de jamón ibérico y queso de oveja, elaborado siguiendo la tradición asturiana  

Medio conejo limpio y troceado especial arroz - 500 g aprox

CHULETILLAS DE LECHAZO CHURRO - 1,5 kg aprox

Denominación de origen I.G.P.

MORCILLO TERNERA

Morcillo de ternera 

CADERA

Filete de ternera muy tierno ideal para la plancha

Muslos rellenos de jamón y queso - 350 g aprox

Elaboración propia

PANCETA CERDO DUROC

Panceta adobada y curada ideal para torreznos    

COSTILLAS

CERDO DUROC