MORCILLA DE SOTOPALACIOS

TIERRA DE SABOR

CHURRASCO

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

LECHAZO

Lechazo castellano. Puedes pedirlo entero, medios o cuartos. Se vende con cabeza o asadura. Despiece al gusto, ideal al horno, parrilla o para guisar.  

HAMBURGUESA DE TERNERA (BURGER MEAT) - 230 g aprox

FILETE DE JAMON

Pieza magra de la parte del jamón ideal para filete a la plancha, empanado o cachopo  

CALLOS DE TERNERA

San Jacobos - 250 g aprox

Elaboración propia

Pechuga de pavo

CARRILLERA DE TERNERA - 450 g aprox

Filete de muslo de pollo

CONTRA O TRAVIESA

ESPECIAL EMPANAR, REBOZAR

Pavo nacional