Lomito Ibérico Bellota - 400 a 500 g aprox

Chorizo ibérico extra picante de la Alberca

El chorizo de cerdo ibérico capadura picante de La Alberca seleccionado por Amaiketako se elabora a partir de cerdos ibéricos de la dehesa. Una vez estos animales son sacrificados, toda la curación... Mostrar més se realiza de un modo totalmente artesanal en tripa natural. El chorizo se envía envasado y contiene 3 capaduras de 150 gr aproximadamente cada una.

Paleta Asada

Chorizo de Cerdo Ibérico Bellota al Corte

TROZO DE PALETA BELLOTA IBÉRICA - 500 g a 1,5 kg aprox

PALETA BELLOTA 50% RAZA IBÉRICA ELABORACIÓN PROPIA TRADICIONAL DE LA ALBERCA (SALAMANCA) DENOMINACIÓN GUIJUELO

LONCHEADO DE LOMO BELLOTA IBÉRICO - 150 g aprox

LOMO 50% BELLOTA IBÉRICO ELABORACIÓN PROPIA TRADICIONAL DE LA ALBERCA (SALAMANCA)

CHULETA SAJONIA

ELABORADO DE LOMO DE CERDO CON HUESO, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA. UNA VEZ MACERADA Y COCIDA SE AHUMA PARA OBTENER SU CARACTERISTICO Y DELICIOSO SABOR.

LONCHEADO JAMÓN BODEGA - 150 g aprox

JAMÓN BODEGA CURADO

LONCHEADO SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO - 100 g aproc

SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO EN TRIPA CULAR, ELABORACIÓN PROPIA TRADICIONAL DE LA ALBERCA (SALAMANCA)

PALETA BELLOTA IBÉRICO 100% - PIEZA 4,5 a 5,5 kg

PALETA BELLOTA 100% RAZA IBÉRICA , ALIMENTACIÓN DEL CERDO BELLOTA, ETIQUETA NEGRA, MANEJO DEL CERDO LA MONTANERA. DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO (SALAMANCA)

Jamón Serrano Gran Reserva Pieza 8 a 9,5 kg

Cabeza de Cerdo Ibérica con Pistacho