Curados
CHORIZO IBÉRICO DULCE DE LA ALBERCA - 150 a 200 g un
Chorizo dulce extra ibérico de cebo de campo, en capadura. Elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)
CHORIZO IBÉRICO PICANTE DE LA ALBERCA - 150 a 200 g un
Chorizo picante extra ibérico de cebo de campo en capadura, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)
CHORIZO BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,1 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)
Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca). Se puede pedir en cuartos, mitades o entero.
SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO CAPADURA - 150 a 200 g aprox
Salchichón, bellota ibérico en capadura, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca).
LOMO BELLOTA 50%RAZA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)
Lomo 50% bellota ibérico. Elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)
SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)
Salchichón de bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca)
LOMO CEBO 50%IBÉRICO DE CAMPO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)
Lomo 50% cebo ibérico de campo, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca). Se puede pedir en cuartos, mitades o enteros.
CABECERO BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 800 a 900 g (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)
Cabecero ibérico de lomo, elaborado de forma tradicional de la Alberca (Salamanca). Se puede pedir en cuartos, mitades o enteros.
MORCÓN BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 800 a 900 g (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)
Morcón ibérico de chorizo, elaborado de forma tradicional, origen: La Alberca (Salamanca). Se puede pedir en cuartos, mitades o enteros.
LOMITO BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 500 g aprox (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)
Lomito ibérico o también llamado presa o bola bellota ibérica. Se puede pedir en cuartos, mitades o enteros.
CHORIZO BELLOTA IBÉRICO LONCHAS
Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca).
SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO LONCHAS
Salchichón bellota ibérico en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca).
