LOMO BELLOTA 50%RAZA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,2 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)

Lomo 50% bellota ibérico. Elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca) 

Salchichón Extra Ibérico de Bellota Mitades - 650 a 800 g

Fuet Extra

SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO LONCHAS

Salchichón bellota ibérico en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca).  

Cabecero de Lomo Curado 60% Duroc Mitades - 500 a 650 g aprox

Longaniza Natural Extra Alejandro

Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ib.Corte

Lomito Ibérico Bellota - 400 a 500 g aprox

Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ib. Corte

Chorizo ibérico extra picante de la Alberca

El chorizo de cerdo ibérico capadura picante de La Alberca seleccionado por Amaiketako se elabora a partir de cerdos ibéricos de la dehesa. Una vez estos animales son sacrificados, toda la curación... Mostrar més se realiza de un modo totalmente artesanal en tripa natural. El chorizo se envía envasado y contiene 3 capaduras de 150 gr aproximadamente cada una.

LOMO IBÉRICO 100% BELLOTA - Pieza 600 g aprox

CHORIZO BELLOTA IBÉRICO - PIEZA 1 a 1,1 kg (SE PUEDE PEDIR EN CUARTOS MITADES O ENTEROS)

Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca). Se puede pedir en cuartos, mitades o entero.