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Queseria Mercado del Val
COMTE 12 MESES. Queso francés curado de vaca
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COMTE 12 MESES. Queso francés curado de vaca

Queso DOP más consumido en Francia. Textura lisa y sabores dulces con aromas afrutados por ser un queso de pasta cocida. Curación 12 meses

33,36 €/kg
COMTE 24 MESES. Queso francés curado de vaca.
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COMTE 24 MESES. Queso francés curado de vaca.

Elaborado en las lecherías alpinas con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Pasta cocida con más de 24 meses de curación.

38,39 €/kg
DZIUGAS 36 MESES. Queso muy curado de vaca de Lituania
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DZIUGAS 36 MESES. Queso muy curado de vaca de Lituania

Queso de pasta dura elaborado en Lituania con leche de vaca y con una curación de más de 36 meses.

40,70 €/kg
PARMIGIANO 24 MESES. Queso italiano muy curado de vaca
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PARMIGIANO 24 MESES. Queso italiano muy curado de vaca

Queso con DO semigraso tipo grana y madurado lentamente de manera natural. Maduración mínima de 22 meses.

38,50 €/kg
GOUDA EXTRA AÑEJO. Queso holandés de L´amuse
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GOUDA EXTRA AÑEJO. Queso holandés de L´amuse

Guoda de 2 años de curación, con sabores dulces . Color ámbar oscuro, con cristales de protínas.

39,50 €/kg
GOUDA CABRA AÑEJO. Queso holandés de cabra.
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GOUDA CABRA AÑEJO. Queso holandés de cabra.

Gouda de cabra curado más de 10 meses. Color blanco y aromas complejos.

40,70 €/kg
GORGONZOLA. Queso azul italiano para untar.
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GORGONZOLA. Queso azul italiano para untar.

Es un queso azul de leche de vaca de pasta y sabor suaves servido en tarrina a cuchara ideal para untar.

34,90 €/kg
MONTAGNOLO. Queso azul cremoso alemán.
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MONTAGNOLO. Queso azul cremoso alemán.

Queso azul de triple crema combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul.

29,99 €/kg
ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.
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ROQUEFORT. Queso azul francés de oveja.

Queso azul de leche de oveja de la raza Lacaune, elaborado con el hongo Penicillium roqueforti, para luego madurarlo en las bodegas.

39,85 €/kg
STILTON. El queso azul del famoso ratón Gerónimo.
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STILTON. El queso azul del famoso ratón Gerónimo.

Queso azul de leche de vaca. Posee un fuerte sabor y su aroma, que se intensifica con la maduración, evoca a nueces dulces y fruta.

45,59 €/kg
SHROPSHIRE. Queso azul de pasta naranja inglés.
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SHROPSHIRE. Queso azul de pasta naranja inglés.

Queso azul hecho de leche de vaca pasteurizada, y emplea cuajo vegetal. El color naranja procede de la adición de achiote, un colorante natural.

47,90 €/kg
BRIE DE MEAUX. Queso frances cremoso.
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BRIE DE MEAUX. Queso frances cremoso.

Queso DOP de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. De corteza de moho blanco, su textura es cremosa. Elaborado al estilo tradicional.

32,28 €/kg
SAINT FELICIEN. Pequeño queso francés muy cremoso - 200 g
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SAINT FELICIEN. Pequeño queso francés muy cremoso - 200 g

Se elabora con un alto porcentaje de leche cruda de vaca con un añadido de crema pasteurizada. Su aspecto es de un queso de pasta blanda, suave y cremosa.

9,59 € 47,95 €/kg
EKTE GEITOST. Queso dulce de suero
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EKTE GEITOST. Queso dulce de suero

Queso firme elaborado con leche de cabra que se hierve bajo presión hasta que se produce la caramelización. Sabor dulce con toque de nuez.

32,52 €/kg
GOUDA WASABI. Queso holandés con wasabi.
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GOUDA WASABI. Queso holandés con wasabi.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, con un toque picante y sabor ligero a wasabi.

27,00 €/kg
GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.
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GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.

Queso con DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil. Curación superior a 18 meses.

45,00 €/kg
LOLA MONTEZ. Queso austriaco con flores
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LOLA MONTEZ. Queso austriaco con flores

Lola Montez es una celebración a la diversidad de la flora alpina. Se transporta a los 4 meses a la cueva de maduración, donde se cubre con flores ecológicas

47,40 €/kg
MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.
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MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.

Queso elaborado a base leche pasteurizada de oveja, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante una inyección de una pasta de trufas negras.

60,00 €/kg