Queso
MOZZARELLA DE VALLADOLID. Pequeñas bolitas de queso
Queso elaborado con leche de vaca. Ideal para pizzas de calidad, o también en ensaladas. Pequeñas bolitas de queso de unos 20g la unidad.
BURRATA DE VALLADOLID. Queso hilado relleno de nata - 150 g
Queso elaborado con leche de vaca. Mozzarella por fuera y nata por dentro.
RULO CABRA. Queso de cabra tipo rulo.
Este rulo, no es un rulo tradicional francés de coagulación láctica, sino que es un rulo de coagulación encimática con penicilium candidum en su corteza comestible.
MONTAGNOLO. Queso azul cremoso alemán.
Queso azul de triple crema combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul.
QUESO DE CABRA DE RUEDA
Queso de cabra, elaborado con leche curada de cabra. Origen: Rueda (Valladolid)
COMTE 12 MESES. Queso francés curado de vaca
Queso DOP más consumido en Francia. Textura lisa y sabores dulces con aromas afrutados por ser un queso de pasta cocida. Curación 12 meses
QUESO CANARIO AL PIMENTÓN.
Queso curado de cabra, con corteza untada en pimentón. Queso de gran sabor, ligeramente dulce, picante y tostado.
